アイスを食べよう。

2015年の5月から始めたアイスの食べ歩き。アイス 1,000種類を目指して。今のところ、アイスもソフトクリームもかき氷もひっくるめてやっています。記録とともにみなさんにおいしいアイスを紹介できたらと思います!

2017-05-26から1日間の記事一覧

『変革のアイスクリーム』と『アイスクリームの歴史物語』

PARM(パルム)を調べているうちに出会った本。 2冊。 手元に届きました。 アイスを通してマーケティングを見てみたいな、と思っていたら、すでにあった『変革のアイスクリーム』(ダイヤモンド社)。著者は上智大学経済学部教授の新井範子氏。2015年3…