アイスを食べよう。

1年でアイスを1,000個目指します、が、すでに出遅れ。5月7日がXデー。下方修正かな...

TiKiTaKa ICE CREAM 【新宿】

8月に新宿ルミネにオープンしたTikiTaka ICE CREAM。隣に隣接してオープンした猿田彦珈琲が手掛けるアイスクリーム店だそうです。

 

TiKiTaKa ICE CREAM:

tikitaka.jp

 

とにかくオープン以来気になっていたお店。

ラテラル(コーン)480円、ラテラル(カップ)450円、セントラル(カップ)555円です。

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セントラル × 2でいっちゃいます!

 

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1つ目のセントラルカップはこちら。ティーアイス群。左からジャスミン茶、抹茶、アールグレイです。

 

325. ジャスミン茶

茶葉を粉状にして練り込んだアイスということで風味豊か。ジャスミンの香りが鼻に抜けます。少ししゃりしゃりめの食感で下に残ります。もう少し爽やかでもよかったかな。星は2.5個。

 

326. アールグレイ

ベルガモットの香りがしっかり鼻に抜けます。が、もう少し甘さ控えめにしてアールグレイ感が強くていいような。こちらも星は2.5個。

 

327. 抹茶

これは濃いめです。かなり渋め。色も深みのあるダークグリーン。星は3つです!

 

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2つ目のセントラルカップ。左からライチとるバーブラズベリーローズ、和三盆ミルク。

 

 

328. ライチとルバーブ

ルバーブの果肉が入ってるんです。結構味わいがしっかりしています。クセがあるというか特徴的というか独特というか。参考にならなくてすみません。表現を勉強せねば。ライチと合います。星は3つかな。

 

329. 和三盆ミルク

舌触りも味わいもなめらか。しおっけが味を引き締めていて、味に深みがあります。星3つ。

 

 

330. ラズベリーローズ

味はラズベリー、香りはローズ。ラズベリーが最初に来て最後にローズがきます。で、結果、おいしい。ラズベリーのぶつぶつが入ってます。そしてラズベリーの酸味がグッド。星は3.5個!

 

素材を活かしたアイスクリームということで、確かにライチとルバーブはそれを感じますね。ただ、全体的に濃いめの色合いが気になるところ... とは言え、寄りやすいところにありますので、また行きたいと思います!

 

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