アイスを食べよう。

1年でアイスを1,000個目指します、が、すでに出遅れ。5月7日がXデー。下方修正かな...

「青」でいただく生姜と酒粕のアイスクリーム 【代々木上原】

北海道は苫小牧から友人が里帰り。それを機に集まった代々木上原は和風創作料理お店、大人の居酒屋「青」から。

 

133. 生姜と酒粕のアイスクリーム(600円)

 

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お料理を大変美味しくいただいた後で、デザート。

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ひと口いただくと生姜の風味が口の中に広がります。生姜の存在感が際立ってる。かと言って辛いわけではなくさっぱり。抵抗感なく食べられると思います。

そしてじわじわ酒粕が。ほのかに香る酒粕。後味が酒粕。甘みが酒粕。じんわりきます。

 

さっぱりの中に生姜のからみと酒粕のあまみ。オトナなアイス。

星3.5 ★★★.5!

 

「青」はこんな外観。

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ちなみに写真を撮り損ねたけど、ふぐの白子がやばかった!タラの白子ではなく、今日はふぐの白子がオススメですよ、ということでいただいたふぐの白子。焼き白子。すだちをさっと絞って。ほんとにオススメ!

 

あ、ホームページはないのかな。

 

あちゃー、1位陥落。。がんばろ。

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