アイスを食べよう。

1年でアイスを1,000個目指します、が、すでに出遅れ。5月7日がXデー。下方修正かな...

『変革のアイスクリーム』と『アイスクリームの歴史物語』

PARM(パルム)を調べているうちに出会った本。

2冊。

手元に届きました。

 

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アイスを通してマーケティングを見てみたいな、と思っていたら、すでにあった『変革のアイスクリーム』(ダイヤモンド社。著者は上智大学経済学部教授の新井範子氏。2015年3月19日の発行なので2年前。「マーケットを読み解き、マーケットを変革することの大切さをアイスクリームが教えてくれる!」とある。ドンピシャ。でも二番煎じになってしまう。残念。

 

第1章のトップバッターに森永乳業<パルム>が。その他、あずきバージャイアントコーンや、ガリガリ君などが取り上げられていますね。楽しみ。

 

さっそく明日の出張時の新幹線の中で読もう。 

 

もう1冊は『アイスクリームの歴史物語 Ice Cream: Global History』(原書房。著者はローラ・ワイスというニューヨーク大学ジャーナリズム研究所の非常勤講師の方。

帯の「アイスクリームの歴史は、甘くない。」って笑

 

『変革のアイスクリーム』『アイスクリームの歴史物語』ともに読んだらまたブログにて報告します!乞うご期待......

 

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